Ингредиенты:
1 яйцо
1/2 ст. сахара
1/2 ст. растительного масла
1 ст. молока
1 чайн. ложка соли
1стол. ложка разрыхлителя
2 ст. муки
1,5 банана
Процесс приготовления:
Смешать все ингредиенты, кроме бананов, миксером.
Бананы порезать кусочками толщиной примерно полсантиметра.
В формочки для маффинов вставить бумажные розетки для выпечки (чтобы потом готовые кексы удобней было извлекать из формочек). В каждую формочку влить 1 чайн. ложку теста, положить кусочек банана, сверху налить еще теста, чтобы заполнить формочки на 2/3 объема.
Выпекать 25 минут при 180°С.
Готовые маффины достать из формочек и посыпать сахарной пудрой.
Сладкая выпечка