Ингредиенты:
400 г замороженной брокколи
250 мл кефира
3 стол. ложки муки
2 яйца
сода на кончике ножа
соль по вкусу
растительное масло для жарки
Процесс приготовления:
Брокколи отварить до готовности (лучше на пару), измельчить в блендере до консистенции пюре.
Добавить яйца и кефир, взбить. Постепенно всыпать муку, добавить соду. Посолить по вкусу.
Жарить оладушки на хорошо разогретом растительном масле с обеих сторон.
Из овощей и грибов