500 г творога (9%)
3 небольших яблока
1 чайн. ложка молотой корицы
2 яйца
50 г хлопьев геркулеса
5 стол. ложек сахарной пудры
Для панировки:
6 стол. ложек хлопьев геркулеса
2 стол. ложки муки
растительное масло для жарки
Яблоки очистить от кожицы и семян и натереть на мелкой терке.
Добавить творог, яйца, геркулес, сахарную пудру и корицу. Тщательно перемешать.
Для панировки смешать муку и геркулес.
Сформировать сырники (удобнее это делать влажными руками) и обвалять их в приготовленной панировке.
Обжарить сырники на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.