Ингредиенты:
400 г манки
10 г разрыхлителя для теста
8 стол. ложек сахара
4 стол. ложки какао
350 г сметаны
50 мл молока
50 размягченного сливочного масла или маргарина для выпечки
1/2 чайн. ложки соды (погасить 1 чайн. ложкой 9% уксуса)
2 яйца
щепотка соли
Процесс приготовления:
Смешать манку, разрыхлитель, сахар и какао.
Взбить миксером сметану, молоко и размягченное масло, добавить соду.
Постепенно всыпать подготовленную сухую смесь.
Отдельно взбить яйца с солью до образования густой пены и аккуратно ввести их в массу из манки. Перемешать.
Разложить тесто по формочкам, заполняя их на 2/3 объема, и выпекать 25 минут при 180°С.
Сладкая выпечка