Кухня:
итальянская
Ингредиенты:
200 г шампиньонов
1 цуккини (200 г)
150 г сыра моцарелла (шарик)
150 г помидоров черри
1/2 пучка листового салата
сок 1/2 лимона
50 мл оливкового масла
1 зубчик чеснока
1/2 чайн. ложки сахара
соль
черный молотый перец
Процесс приготовления:
Смешать лимонный сок, оливковое масло, пропущенный через пресс чеснок и сахар.
Цуккини и шампиньоны очистить и порезать тонкими ломтиками. Перемешать с заправкой и оставить мариноваться на 20 минут.
Черри разрезать пополам. Моцареллу порезать кусочками. Листья салата порвать руками.
Смешать все подготовленные ингредиенты, приправить солью и черным молотым перцем по вкусу.
Салаты