Ингредиенты:
800 г картофеля
8 веточек эстрагона
200 мл молока
150 мл сметаны (20%)
3 стол. ложки горчицы с зернами
соль
Процесс приготовления:
Картофель очистить и сварить до готовности в подсоленной воде.
Размять картофель в пюре, чтобы оно было однородным по консистенции.
Добавить горячее молоко, сметану, горчицу и мелко нарубленную зелень эстрагона.
Перемешать до однородности, посолить по вкусу.
Из овощей и грибов