5 отварных клубней картофеля
соль
2 чайн. ложки горчицы
3 стол. ложки жидкого меда
4 сваренных вкрутую яйца
1 пучок листового салата
3 стол. ложки орехов кешью
1 пучок укропа
Картофель порезать кружочками, посолить.
Смешать мед с горчицей и смазать полученным соусом картофель. Оставить на 15 минут.
Яйца порезать дольками, салат порвать руками на небольшие кусочки, зелень укропа мелко нарубить. Орехи слегка подсушить на сухой сковороде.
Все подготовленные ингредиенты смешать и выложить в салатницу. При необходимости посолить.