2 яичных желтка
140 г маргарина для выпечки
1 ст. сахарной пудры
1 стол. ложка (с горкой) порошка какао
250 г муки
100 г горького шоколада
Желтки растереть с сахарной пудрой и растопленным маргарином.
Добавить какао и муку, перемешать до однородности.
Шоколад натереть на крупной терке и добавить в тесто, перемешать, поставить на 20 минут в холодильник.
Влажными руками скатать из теста небольшие шарики, выложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки, и слегка расплющить, чтобы получились круглые печенья.
Выпекать 15 минут при 190°С.