Ингредиенты:
1 скумбрия
1/2 стол. ложки молотого имбиря
1/4 стол. ложки семян тмина
1/4 стол. ложки карри
1/2 чайн. ложки семян кориандра
1/2 чайн. ложки прованских трав
черный молотый перец
соль
Процесс приготовления:
Тушку рыбы натереть слегка солью снаружи и внутри.
Специи растолочь в ступке, перемешать.
Обвалять рыбу в приготовленной смеси специй, завернуть в фольгу и запекать в духовке 30-35 минут при 200°С.
С рыбой и морепродуктами