Ингредиенты:
1 луковица
120 г салата радиччио
40 г кресс-салата
25 г рукколы
100 г грецких орехов
200 г твердого козьего сыра
2 стол. ложки красного винного уксуса
8 стол. ложек оливкового масла
щепотка сахара
соль
черный молотый перец
Процесс приготовления:
Лук порезать тонкими полукольцами и обдать кипятком, чтобы не горчил.
Смешать листья салатов с грецкими орехами и луком. Добавить уксус, оливковое масло и сахар. Приправить солью и перцем по вкусу. Перемешать.
Сверху на салат выложить раскрошенный козий сыр.
Салаты