Салат из помидоров, креветок и сыра с соусом песто

Смотри также:

Соус песто

Ингредиенты:

2 зубчика чеснока

0,5 см корня имбиря

250 г размороженных и очищенных крупных креветок

оливковое масло для жарки

соль

черный молотый перец

250 г помидоров черри

100 г сыра Масдам

1 пучок петрушки

3 стол. ложки соуса песто

Процесс приготовления:

Чеснок и имбирь очистить и нарезать тонкими пластинками. Обжаривать на оливковом масле в течение 1 минуты. Добавить креветки и обжаривать еще 3 минуты, помешивая. Чеснок и имбирь удалить. Приправить креветки солью и перцем.

Помидоры порезать пополам, сыр - кубиками. Петрушку мелко порубить.

Соединить креветки, помидоры, сыр и зелень. Перемешать. Сверху чайной ложкой выложить порции песто.

Салаты