Ингредиенты:
0,5 кг свино-говяжьего фарша
1 яйцо
1 луковица
1 морковь
1 корень петрушки
макаронные изделия
зелень
соль
молотый черный перец
Процесс приготовления:
В мясной фарш добавить яйцо, соль и перец. Перемешать и сформировать фрикадельки (если нет времени, можно просто отделять порции фарша чайной ложкой).
В кастрюле довести до кипения 2 литра воды. Опустить фрикадельки. Варить 5 минут.
Отдельно спассеровать измельченый лук и натертые морковь и корень петрушки.
Добавить в суп макаронные изделия (не очень много). Приправить суп солью. Варить 10 минут.
Добавить пассерованные овощи, варить еще 5 минут или до готовности макарон.
Добавить измельченную зелень и снять с огня.
Супы»
Страница для печати- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии
-
