Яблочно-карамельный тарт

Сгущенное молоко сварить в течение 2 часов. Остудить.

Муку соединить с солью, сахаром и маргарином для выпечки, добавить воду и замесить тесто.

Форму для выпечки тарта смазать растительным маслом, равномерно распределить тесто по дну и бокам формы. Убрать в холодильник на 30 минут. Затем наколоть вилкой в нескольких местах и выпекать 15 минут при 180°С.

Вареное сгущенное молоко взбить с яйцами, добавить крахмал и хорошо перемешать.

Яблоки разрезать на 8 долек каждое, очистить от кожицы и вырезать сердцевину. Каждую дольку порезать поперек тонкими треугольными ломтиками. Подмешать яблоки к карамельному крему.

Выложить начинку в выпеченную основу и выпекать 40 минут при 180°С.

Готовый тарт полностью остудить (лучше поставить остывший тарт на ночь в холодильник).