Несладкая выпечка

Фото Название
Пирог с куриным суфле и зеленью
Пирог с луком и сыром

Для теста:

50 г сливочного масла

1 ст. муки

3 стол. ложки сметаны

Для начинки:

5 крупных луковиц

соль

сухие пряные травы

растительное месло для жарки

Для заливки:

2 стол. ложки сметаны

200 г сыра

3 яйца

красный молотый перец

Пирог с луком и форелью
Пирог с малосольной рыбой и сметанным кремом

500 г слоеного бездрожжевого теста

3 красные луковицы

растительное масло для жарки

300 г слабосоленой семги

1 лимон

2 стол. ложки каперсов

120 г сметаны (25%)

1 пучок укропа

Пирог с начинкой из лука, яблок и сыра

Для теста:

95 г сыра

225 г муки

щепотка соли

2 чайн. ложки сухой горчицы

75 г маргарина для выпечки

2 стол. ложки воды

Для начинки:

4 луковицы

20 г сливочного масла

2 яблока

Для заливки:

2 яйца

150 г сметаны (15%)

95 г сыра

4 веточки зеленого базилика

4 веточки петрушки

соль

черный молотый перец

Пирог с пореем, шпинатом и козьим сыром
Пирог с рубленым мясом и оливками
Пирог с сыром и зеленью
Пирог с цветной капустой и абрикосовым соусом

Для теста:

1 яйцо + 1 желток

150 г маргарина для выпечки

300 г муки

1 чайн. ложка соли

Для начинки:

400 г замороженной цветной капусты

3 яйца

150 г сметаны (20%)

1 чайн. ложка молотой зиры

1 чайн. ложка молотого кориандра

соль

черный молотый перец

Для соуса:

2 небольшие луковицы

40 г сливочного масла

3 стол. ложки абрикосового джема

125 мл воды

сок 1/2 лимона

1 стол. ложка белого бальзамического уксуса

соль

черный молотый перец

Пирожки с начинкой из Пармезана и маслин

Для теста:

4 ст. муки

200 г брынзы

325 мл кефира

1 яйцо

1/2 чайн. ложки соды

Для начинки:

50 г сливочного масла

200 г пармезана

24 шт. маслин