Главная »

пироги

Фото Название
Тарт с помидорами и сыром

1 яйцо

1 желток

150 г маргарина для выпечки

300 г муки

1 чайн. ложка соли

300 г сыра сулугуни

250 г помидоров черри

1 стол. ложка каперсов

1 пучок зеленого базилика
Тарт с семгой

Для теста:

180 г муки

щепотка соли

80 г маргарина для выпечки

3 стол. ложки холодной воды

1 чайн. ложка сушеного орегано

1 чайн. ложка сушеного майорана

1 чайн. ложка сушеной петрушки

Для начинки:

200 г филе семги

200 г замороженной брокколи

130 г сыра фета

Для соуса:

1 стол. ложка оливкового масла

1 лук-порей (белая часть)

150 мл сливок (33%)

1 стол. ложка белого сухого вина

соль

черный молотый перец

1 яйцо
Тарт татен с помидорами (Tomato Tarte Tatin)

Для теста:

175 г муки

85 г маргарина для выпечки

1 яичный желток

2 стол. ложки холодной воды

50 г сыра Пармезан

2 веточки тимьяна

Для начинки:

2 красные луковицы

1 стол. ложка оливкового масла

1 чайн. ложка + 3 стол. ложки сахара

3 стол. ложки воды

1/2 чайн. ложки бальзамического уксуса

5 небольших помидоров

300 г помидоров черри

1 зубчик чеснока

10 шт. маслин без косточек

2 веточки тимьяна

1 пучок зеленого базилика

соль

черный молотый перец
Творожный пирог с сыром и ветчиной

Для теста:

150 г маргарина для выпечки

150 г творога (9%)

150 г муки

1,5 чайн. ложки разрыхлителя для теста

Для начинки:

250 г ветчины

150 г твердого сыра (порезать брусочками) + 75 г твердого сыра (потереть)

250 г сметаны (15%)

1 яйцо

2 желтка

соль

черный молотый перец

молотая паприка

щепотка сахара

2 стол. ложки панировочных сухарей
Хлеб с сыром, беконом и каперсами
Яблочно-луковый киш с ветчиной

100 г ветчины

растительное масло для жарки

2 стебля лука-порея (белая часть)

2 небольших яблока

250 г замороженного бездрожжевого слоеного теста

3 стол. ложки панировочных сухарей

200 г сметаны (15%)

4 яйца

соль

черный молотый перец