блинчики и оладьи

Фото Название
Блинчики с клубникой и сгущенным молоком

1 яйцо

1 ст. молока

1 ст. муки

0,5 чайн. ложки соли

3 чайн. ложки сахара

2 стол. ложки растительного масла + для смазывания сковороды

1/3 б. сгущенного молока

фрукты для подачи

Блинчики с фейхоа и мятой

Для блинчиков:

1 яйцо

1,5 ст. молока

1,5 ст. муки

0,5 чайн. ложки соли

3 чайн. ложки сахара

3 стол. ложки растительного масла

Для начинки:

400 г фейхоа

20 г мяты

1 лимон

3 стол. ложки сахара

Запеченные блинчики с вишней

Для блинчиков:

3 яйца

1 стол. ложка сахара

1/2 чайн. ложки соли

1/2 чайн. ложки соды

3 ст. кефира

3,5 ст. муки

1 стол. ложка рафинированного подсолнечного масла

Для начинки:

750 г замороженной вишни без косточек

100 г сахара

1 чайн. ложка молотой корицы

8 стол. ложек молотых сладких сухарей

Для заливки:

4 яйца

1 ст. молока

3 стол. ложки сахара

 

сливочное масло для смазывания формы

манная крупа

сахарная пудра для украшения

Масленица с вишневым конфитюром

4 яйца

1 ст. молока

1/2 ст. воды

1 ст. муки

разрыхлитель на кончике ножа

1 стол. ложка растительного масла

вишневый кофитюр (можно любой другой)

100 мл сливок 30%

1 пакетик ванильного сахара

2 стол. ложки струганного миндаля (не обязательно)

сахарная пудра

1/2 чайн. ложки соли

Оладьи

2 ст. кефира

2 яйца

1 чайн. ложка соли

6 чайн. ложек сахарного песка

3 и 1/3 ст. муки

1 чайн. ложка соды

ванилин

Шоколадные блинчики с творогом

Для блинчиков:

3 яйца

2 стол. ложки сахара

щепотка соли

2 ст. молока

2 ст. муки

10 г разрыхлителя для теста

2 стол. ложки порошка какао

растительное масло для жарки

Для начинки:

400 г творога (9%)

2 стол. ложки сахара

100 г изюма без косточек