Из овощей и грибов

Фото Название
Теплый овощной салат с грибами

1 крупная луковица

растительное масло для жарки

1 кабачок или цукини

2 сладких перца

250 г шампиньонов

10 шт. помидоров черри

1 стебель сельдерея

1 пучок укропа

соевый соус

соль

черный молотый перец

Теплый салат из красной капусты с яблоками

1 красная луковица

50 г сливочного масла

1 чайн. ложка гвоздики

3 лавровых листа

2 яблока

2 стол. ложки изюма без косточек

2 стол. ложки красного винного уксуса

3 стол. ложки сахара

1 кочан красной капусты среднего размера

соль

черный молотый перец

2 стол. ложки бальзамического уксуса

Тыквенные оладьи

400 г тыквы

1 стол. ложка сахара

1 яйцо

сода на кончике ножа

1/2 чайн. ложки соли

2 зубчика чеснока

черный молотый перец

растительное масло для жарки 

Фасоль по-египетски

500 г замороженной зеленой фасоли

1 репчатая луковица

растительное масло для жарки

1/2 чайн. ложки сахара

соль

черный молотый перец

8 шт. помидоров черри

1 красный сладкий перец

5 стол. ложек томатного кетчупа

несколько веточек тимьяна

2 стол. ложки сока лимона

3 стол. ложки измельченного фундука

Фасоль с орехами

400 г замороженной фасоли

3 стол. ложки растительного масла

1 стол. ложка сливочного масла

50 г кедровых орешков

2 зубчика чеснока

соль

Фасоль со шпинатом в томатном соусе

1 крупная луковица

1 зубчик чеснока

оливковое масло для жарки

1 чайн. ложка молотого тмина

400 г консервированных томатов кусочками

150 мл воды

100 г замороженной зеленой фасоли

100 г замороженного шпината

400 г консервированной белой фасоли

соль

черный молотый перец

Цветная капуста под молочным соусом

300 г замороженной цветной капусты

1 чайн. ложка муки

25 г сливочного масла

250 мл молока

1 стол. ложка сахара

100 г сыра

Цветная капуста с помидорами и розмарином

450 г замороженной цветной капусты

3 помидора

2,5 стол. ложки оливкового масла

2 зубчика чеснока

2 веточки розмарина

соль

зеленый базилик

сок 1/2 лимона

Цветная капуста, запеченная в сливочном соусе с хреном

400 г замороженной цветной капусты

20 г сливочного масла

1 стол. ложка муки

200 мл сливок (10%)

2 стол. ложки готового хрена

мускатный орех

соль

черный молотый перец

70 г сыра «Пармезан»

растительное масло для смазывания формы

Цветная капуста, запеченная с грибами

1 кг замороженной цветной капусты

500 г шампиньонов

растительное масло для жарки

соль

черный молотый перец

250 г сметаны

1 яйцо

50 г тертого сыра

1 пучок петрушки