Фото | Название |
---|---|
Семга под имбирно-лаймовым соусом 800 г филе семги (без кожи) 60 г корня имбиря 2 лайма 1/2 пучка кинзы 2 стол. ложки коричневого сахара 2 стол. ложки соевого соуса 2 стол. ложки оливкового масла соль черный молотый перец 1 стебель лука-порея (белая часть) 50 г топленого масла 1 чашка длиннозерного риса |
|
Семга, запеченная со сладким перцем 800 г филе семги без кожи 1/2 чайн. ложки сушеного тимьяна белый молотый перец 1 лимон 2 крупные луковицы 2 стол. ложки оливкового масла соль 2 сладких перца 150 г Российского сыра 50 г зелени укропа |
|
Семга-гриль в имбирном маринаде 1,5 кг стейков семги Для маринада: 450 мл соевого соуса 6 стол. ложек меда 75 г свежего корня имбиря (очищенного) 1,5 стол. ложки кунжутного масла 3 зубчика чеснока сок 3/4 лимона |
|
Скумбрия «Ароматная» 1 скумбрия 1 головка чеснока соль |
|
Скумбрия «Сливочная неженка» 1 скумбрия 1-2 стол. ложки лимонного сока соль черный молотый перец 1 луковица 250-300 г замороженных шампиньонов 1 пучок зелени (укроп, петрушка) 70 г сыра 50 мл 20% сливок
|
|
Скумбрия в специях 1 скумбрия 1/2 стол. ложки молотого имбиря 1/4 стол. ложки семян тмина 1/4 стол. ложки карри 1/2 чайн. ложки семян кориандра 1/2 чайн. ложки прованских трав черный молотый перец соль |
|
Скумбрия, запеченная с гречневой кашей 1 скумбрия (примерно 500 г) 1,5 ст. готовой гречневой каши черный молотый перец соль растительное масло |
|
Соба в соевом соусе с семгой и маринованным дайконом | |
Судак с соусом 1200 г филе судака 2 мандарина соль черный молотый перец растительное масло для жарки 4 крупных помидора 2 яблока 2 луковицы 2 стол. ложки белого бальзамического уксуса 2 чайн. ложки дижонской горчицы 1 пучок петрушки 1 пучок зеленого базилика 1 пучок эстрагона 1 пучок зеленого лука |
|
Судак, запеченный с розмарином и чесночным конфи 1 судак (около 1 кг) 1/2 чашки оливкового масла 1 крупная головка чеснока 2 веточки розмарина соль черный молотый перец |