С рыбой и морепродуктами

Фото	Название
	Кальмары с айсбергом, чили, лаймом и мятой 600 г замороженных колец кальмаров 5 стол. ложек арахисового масла соль черный молотый перец Для салата: 1 кочан салата Айсберг 1 лайм 1 стручок красного чили 2 стол. ложки кунжутного масла 1 стол. ложка соевого соуса соль несколько веточек мяты
	Картофельная запеканка с рыбой растительное масло 400 г филе судака 2 луковицы 1200 г картофеля приправа для рыбы 2 ст. воды 3 стол. ложки сметаны соль майонез
	Кета в кокосовом соусе 700 г филе кеты 2 стол. ложки кунжутного масла соль черный молотый перец 200 мл кокосового молока 200 мл сливок (33%) 1 чайн. ложка сахара соль 300 г рисовой лапши Для салата: 100 г шампиньонов 200 г помидоров черри 70 г орехов кешью оливковое масло соль черный молотый перец
	Котлеты из щуки с томатным соусом Для котлет: 1 луковица растительное масло для жарки 500 г филе щуки 2 кусочка подсохшего белого хлеба (корочку срезать) 50 мл молока 1 яйцо соль черный молотый перец 5 веточек петрушки 100 г панировочных сухарей Для соуса: 4 крупных спелых помидора 1 пучок кинзы 2 зубчика чеснока 1 чайн. ложка хмели-сунели 2 стол. ложки оливкового масла соль
	Креветки с чесноком, лимоном и петрушкой 1/2 лимона 2 зубчика чеснока 200 г очищенных королевских креветок 2 стол. ложки оливкового масла 1/2 пучка петрушки соль черный молотый перец
	Мидии в белом вине 2 луковицы шалота 5 зубчиков чеснока 60 мл оливкового масла 1 крупная морковь 200 мл белого сухого вина 300 г замороженных очищенных мидий соль черный молотый перец 1 пучок петрушки
	Мисо-рыба с вешенками и цукини 700 г филе сайды 3 стол. ложки мисо-пасты 3 стол. ложки мирина рафинированное подсолнечное масло для жарки 600 г цукини 350 г вешенок (можно заменить шампиньонами) соевый соус соль черный молотый перец шниит-лук для украшения
	Морской коктейль «Пряный» 400 г морского коктейля 1 шт. репчатого лука 1 зубчик чеснока 1 чайн. ложка паприки молотой 1 пучок укропа 4 стол. ложки уксуса бальзамического 1 стол. ложка оливкового масла перец черный молотый соль
	Морской коктейль в пряном овощном соусе 1 стебель лука-порея (белая часть) 2 зубчика чеснока оливковое масло для жарки 3 помидора 100 г оливок без косточек 150 мл белого сухого вина 500 г замороженного морского коктейля соль белый молотый перец
	Морской коктейль под соусом «Бузарро» 1 маленькая луковица 3 зубчика чеснока оливковое масло для жарки 500 г замороженного морского коктейля 1 чайн. ложка сушеного орегано 1 чайн. ложка сушеного тимьяна 250 г сметаны (15%) 2 стол. ложки соевого соуса 4 стол. ложки кукурузного крахмала соль 1 красный сладкий перец 100 г твердого сыра

Случайный рецепт

Салат с моцареллой