С рыбой и морепродуктами

Фото	Название
	Морской окунь с пестрым рисом и перечным соусом 1 кг филе морского окуня мука для панировки соль черный молотый перец оливковое масло для жарки 300 г смеси риса 1 луковица 20 г сливочного масла 1 сладкий красный перец 200 г сметаны (15%)
	Морской язык с салатом из шпината
	Овощи по-азиатски с креветками 500 г белокочанной капусты 150 шампиньонов кунжутное масло для жарки 1 дайкон (200-250 г) щепотка молотого имбиря соль черный молотый перец 125 г очищенных креветок растительное масло для жарки 3 стол. ложки соевого соуса несколько капель соуса Табаско 2 стол. ложки семян кунжута
	Палтус на пару с овощами 700 г филе палтуса соль кайенский перец 450 г помидоров 100 г оливок без косточки 1 стол. ложка белого винного уксуса 1 стол. ложка сока лимона 2 стол. ложки оливкового масла 1 маленькая луковица 280 г консервированной кукурузы соль 2-3 веточки свежей мяты шниит-лук для украшения
	Рулет с семгой 1 большой пучок петрушки 1 большой пучок укропа молотый мускатный орех 200 г твердого сыра 800 г филе семги сок 1 лимона соль черный молотый перец 500 г замороженного слоеного теста 1 яйцо Для соуса: 125 мл сливок (33%) 1 стол. ложка готового хрена
	Рыбные котлетки с имбирем 400 г мяса семги 400 г картофеля кусочек корня имбиря длиной 4 см 3 пера зеленого лука сок 1/2 лимона соль
	Рыбные котлеты с морской капустой 400 г филе трески (размороженного) 100 г консервированной морской капусты 3 кусочка черствого белого хлеба 3 стол. ложки молока соль черный молотый перец мука для панировки растительное масло для жарки
	Рыбный рулет с нори и гарниром из моркови Для рулета: 200 г филе семги сок 1/2 лимона соль черный молотый перец 1 луковица 2 зубчика чеснока 20 г сливочного масла 500 г филе камбалы 3 ломтика белого хлеба 1 яйцо 4 листа нори 1 пучок укропа Для гарнира: 5 морковей растительное масло для жарки соль черный молотый перец 130 г консервированного зеленого горошка
	Саганаки с креветками
	Сациви из форели 1 тушка форели без головы и внутренностей (примерно на 900 г) 2 луковицы 100 г сливочного масла 400 г очищенных грецких орехов 5 зубчиков чеснока 1 чайн. ложка хмели-сунели 300 мл рыбного бульона 50 мл сухого белого вина 70 мл гранатового соуса наршараб соль черный молотый перец 1 пучок кинзы

Случайный рецепт

Карри из цветной капусты с чечевицей