Десерты

Фото	Название
	Пасха «Царская»
	Равиоли с начинкой из сливочного сыра под малиновым соусом 8 листов теста для лазаньи 35 г сливочного масла Для начинки: 250 г маскарпоне 200 г сыра "Филадельфия" 100 г сахарной пудры Для соуса: 300 г замороженной малины 70 г сахара 1 пакетик (10 г) ванильного сахара Для украшения: свежая малина несколько веточек мяты сахарная пудра
	Ри-о-ле (riz au lait) с малиной 450 мл молока 35 г сахара 10 г ванильного сахара тертая цедра 1/4 апельсина 50 г изюма 50 г кураги 100 г риса арборио 40 г сливочного масла 2 яичных желтка свежая малина и сахарная пудра для украшения
	Рисовый пудинг с апельсиново-медовым сиропом
	Сабайон с ягодами 4 яичных желтка 75 г сахара 1 чайн. ложка ванильного сахара цедра 1/2 лимона 125 мл белого сухого вина 50 г молотого миндаля 400 г замороженной смеси ягод
	Семифредо с грецкими орехами в карамели и бисквитным печеньем
	Сливочный десерт с грушей и виноградом
	Сливочный десерт с манго
	Слоеный мусс из облепихи с медом 1-ый слой: 10 г желатина 50 мл холодной воды 2 яичных белка 100 г сахарной пудры 200 г пюре из облепихи 200 г сливок (33%) 2-ой слой: 15 г желатина 75 мл холодной воды 250 г йогурта без добавок 100 г жидкого меда 125 г сливок (33%) 3-ий слой: 5 г желатина 25 мл холодной воды 100 г пюре из облепихи
	Смузи из голубики с ванильным мороженым, миндалем и овсяными хлопьями 300 г свежей голубики 150 г ванильного мороженого 50 г миндаля 50 г сахарной пудры 50 г овсяных хлопьев

Случайный рецепт

Запеканка по-французски