Из макаронных изделий и теста

Фото Название
Соба с брокколи и креветками

150 г собы (гречневой лапши)

200 г замороженной брокколи

1 стол. ложка кунжутного масла

500 г мелких очищенных размороженных креветок

2 стол. ложки соевого соуса

соус Табаско по вкусу

молотый имбирь по вкусу

1 п. зеленого лука

2 стол. ложки семян кунжута

Соба с лесными орехами и козьим сыром

350 г собы (гречневой лапши)

50 г сливочного масла

2 маленькие луковицы

2 зубчика чеснока

75 г очищенного фундука

большой пучок рукколы

175 г мягкого козьего сыра

соль

черный молотый перец

Соба с овощами

300 г гречневой лапши

соль

2 стол. ложки кунжутного масла

1 крупная морковь

1 стебель сельдерея

120 г белокочанной капусты

1 красный сладкий перец

1 стебель зеленого лука

5 см корня имбиря

2 стол. ложки белого сухого вина

Спагетти с креветками

500 г спагетти

5 стол. ложек оливкового масла

3 зубчика чеснока

1 красный острый перец

4 помидора

500 г размороженных очищенных мелких креветок

соль

Спагетти с помидорами и базиликом

400 г спагетти

2 стол. ложки оливкового масла

2 зубчика чеснока

1 красный перчик чили

1 пучок зеленого базилика

400 г консервированных томатов в собственном соку

соль

черный молотый перец

100 г тертого Пармезана 

Спагетти с семгой и кедровыми орешками
Спагетти с соусом из тунца и каперсами

350 г спагетти

соль

растительное масло

2 зубчика чеснока

4 помидора

черный молотый перец

50 мл белого сухого вина

2 банки тунца в собственном соку

2 стол. ложки каперсов

1 пучок петрушки

Спагетти с шампиньонами

400 г спагетти

1 крупная луковица

1 зубчик чеснока

125 г сливочного масла

800 г шампиньонов

100 мл сливок (33%)

1 пучок зеленого лука

соль

черный молотый перец

тертый пармезан для подачи

Тальятелле с шампиньонами

400 г пасты "тальятелле"

1 крупная луковица

2 стебля сельдерея

растительное масло для жарки

400 г шампиньонов

2 стол. ложки томатной пасты

250 мл воды

соль

черный молотый перец

Тесто для пиццы

На 3 пиццы:

1¾ чайн. ложки сухих дрожжей

щепотка сахара

320 мл воды комнатной температуры

60 мл оливкового масла

500 г муки

1½ чайн. ложки соли