Из макаронных изделий и теста

Фото Название
Лингвини с креветками и артишоками

250 г лингвини

500 г королевских очищенных креветок

400 г консервированных четвертинок артишоков

6 зубчиков чеснока

1 маленький свежий перчик чили

400 г маслин без косточек

сок половины лимона

4 слол. ложки оливкового масла

соль

свеженатертый пармезан

листья базилика

Лингвини с куриным филе в томатном соусе

1 отварная курица

соль

черный молотый перец

оливковое масло для жарки

1 стебель лука-порея (белая часть)

1 репчатая луковица

2 зубчика чеснока

800 мл томатов в собственном соку

2 стол. ложки сливок (33%)

соль

сахар

кайенский перец

400 г широкой пасты

1 пучок петрушки

Мини-паста с грибами, шалфеем и белым вином

300 г мелкой пасты

1 репчатая луковица

1 зубчик чеснока

оливковое масло для жарки

500 г замороженных опят

2 веточки шалфея

150 мл белого сухого вина

соль

черный молотый перец

1/2 чайн. ложки сахара

Паста орзо с лимонной цедрой и маслинами

225 г пасты орзо (или другой мелкой пасты)

1 зубчик чеснока

3 стол. ложки оливкового масла

цедра 1/2 лимона

2 стол. ложки сока лимона

1/2 пучка петрушки

50 г тертого пармезана

50 г маслин без косточек

соль

Паста с беконом

250 г макарон

2 стол. ложки растительного масла

150 варено-копченого бекона

сушеный чеснок, молотый мускатный орех, зелень петрушки, белый перец, сухие базилик и тимьян 

250 г сметаны (30%)

4 желтка

соль

Паста с беконом и брокколи

500 г замороженной брокколи

400 г пасты ("ракушки")

150 г сырокопченого бекона в нарезке

растительно масло для жарки

2 небольшие луковицы

2 зубчика чеснока

200 мл белого сухого вина

4 стол. ложки маслин без косточек

Паста с зеленым горошком, салями и яйцами

300 г замороженного зеленого горошка

500 г пасты "ракушки"

соль

1 репчатая луковица

80 г сливочного масла

100 г салями

черный молотый перец

6 яиц

1/2 пучка зеленого лука

Паста с лесными грибами и красной чечевицей

100 г красной чечевицы

1 стол. ложка сливочного масла

1 луковица

1 лимон

125 мл молока

125 мл сливок (20%)

1 стол. ложка муки

соль

сахар

черный молотый перец

растительное масло для жарки

500 г замороженных лесных грибов

400 г макарон "перья"

 

 

Паста с семгой и апельсиново-укропным соусом

400 г пасты папарделле

400 г филе семги

оливковое масло

соль

черный молотый перец

2 цукини

Для соуса:

1 пучок петрушки

1 пучок укропа

1 апельсин

2 чайн. ложки дижонской горчицы

2 стол. ложки оливкового масла

1 чайн. ложка коричневого сахара

соль

черный молотый перец

Паста с соусом из красного перца и миндаля

3 красных сладких перца

300 г пасты «феттучини»

50 г миндаля

1 пучок петрушки

4 веточки эстрагона

3 стол. ложки оливкового масла

50 г тертого Пармезана

соль

черный молотый перец