кексы

Фото Название
Медовый кекс с тыквой и изюмом

50 г сливочного масла

1/4 ст. сахара

1 яйцо

2 стол. ложки меда

1/3 чайн. ложки соли

3/4 ст. муки

1/3 чайн. ложки соды

200 г тыквы

50 г изюма

Медовый пирог с арахисом

100 г сливочного масла или маргарина для выпечки

100 г сахара

4 стол. ложки арахисового масла (вместо него можно поджарить 2 стол. ложки несоленого арахиса, измельчить его в блендере и растереть с 2 стол. ложками растительного масла)

4 стол. ложки меда

2 яйца

100 г муки

0,5 чайн. ложки разрыхлителя

50 г изюма

75 г несоленого арахиса

Морковно-ананасовый кекс

2 ст. муки

1/2 ст. сахара

1/2 чайн. ложки ванильного сахара

1/2 чайн. ложки молотой корицы

1/2 чайн. ложки молотого имбиря

1/2 чайн. ложки молотого мускатного ореха

1 стол. ложка разрыхлителя для теста

1/2 чайн. ложки соли

1 яйцо

180 мл сиропа от консервированных ананасов

60 мл молока

180 мл рафинированного подсолнечного масла

тертая цедра 1 лимона

250 г консервированных ананасов кусочками

250 г тертой моркови

Пирог «Венский»

400 г замороженной вишни (можно заменить любыми ягодами, фруктами, цукатами или сухофруктами)

4 яйца

140 г сахара

180 г размягченного сливочного масла

1 чайн. ложка разрыхлителя

200 г муки

ванилин или ванильный сахар

Пирог «Черная жемчужина»

2 яйца

2 ст. сахара

3/4 ст. растительного масла без запаха

1 стол. ложка коньяка

2 ст. муки

 3/4 ст. какао-порошка (например, "Золотой ярлык")

1 пакетик разрыхлителя

2 ст. кипятка

Пирог с бананами

125 г маргарина для выпечки

150 г коричневого сахара

1 чайн. ложка ванильного сахара

2 яйца

2 стол. ложки сметаны (15%)

3 банана

1/2 чайн. ложки корицы

1 ст. муки

1/2 чайн. ложки соды

6 стол. ложек кленового сиропа (можно заменить жидким медом)

Пирог со сливами и виноградом
Португальский миндальный пирог

5 яичных белков

щепотка соли

75 г сахарной пудры

175 г молотого миндаля

тертая цедра 1 апельсина

25 г миндальных лепестков

Постный кофейный пирог с медом и орехами

250 мл крепкого свежесваренного кофе

1 ст. сахара

1 ст. жидкого меда

1 ст. грецких орехов

1 чайн. ложка соды

щепотка соли

300 г муки

сахарная пудра для подачи

Пряный медовый пирог

225 г муки

1 чайн. ложка молотого имбиря

1 чайн. ложка молотой корицы

1/4 чайн. ложки молотой гвоздики

1 яйцо

75 г сахара

110 г маргарина для выпечки

75 г жидкого меда + 2 стол. ложки меда для смазывания готового пирога

1 чайн. ложка соды, гашенной уксусом

цедра 1 лимона

цедра 1 апельсина

50 г цукатов из ананаса