Главная »

с мясом

Фото Название
Суп с говядиной, брокколи и зеленой фасолью

400 г мякоти говядины

растительное масло для жарки

1 луковица

1,5 л воды

200 г замороженной брокколи

200 г замороженной зеленой фасоли

2 клубня картофеля

соль

черный молотый перец
Суп с домашней лапшой и говядиной

500 г говядины на косточке

3,5 л воды

2 луковицы

1 морковь

200 г корня сельдерея

растительное масло для жарки

200 г замороженной брокколи

2 лавровых листа

4 горошины душистого перца

соль

Для лапши:

300 г муки

2 яйца

1 яичный желток

1/2 чайн. ложки соли

2 стол. ложки растительного масла

2 стол. ложки воды
Суп с карри и имбирными фрикадельками

Для фрикаделек:

125 г свинины

125 г говядины

20 г тертого корня имбиря

1 луковица

соль

растительное масло для жарки

Для супа:

3 моркови

500 мл воды

400 мл несладкого кокосового молока

500 г замороженной брокколи

2 стебля лемонграсса

4 листочка кафрского лайма

1 чайн. ложка красной пасты карри

1 луковица

1 пучок кинзы

соль
Суп с курагой

500 г мякоти говядины

2 л воды

соль

4 шт. картофеля

1 луковица

растительное масло для жарки

1 стол. ложка томатной пасты

150 г кураги

10 горошин черного перца
Суп с сосисками

1 морковь

1 корень петрушки

2 луковицы

700 г картофеля

растительное масло

1,5 л мясного бульона

4 сосиски

рубленая зелень петрушки

1 чайн. ложка сушеного майорана

соль

белый молотый перец
Суп с сыром
Суп с фрикадельками

0,5 кг свино-говяжьего фарша

1 яйцо

1 луковица

1 морковь

1 корень петрушки

макаронные изделия

зелень

соль

молотый черный перец
Суп Харчо

450 г говяжьей грудинки

250 г баранины

2 л воды

корень петрушки

корень сельдерея

лавровый лист

душистый перец

3 луковицы (1 мелкая и 2 крупных)

2 небольшие моркови + 1 маленькая

растительное масло

2 стол. ложки риса

4 зубчика чеснока

1 стол. ложка томатной пасты

1 чайн. ложка хмели-сунели

базилик

петрушка

кинза

соль
Томатный суп с рисом и фрикадельками

2,5 литра воды

150 г риса

500 г смешанного фарша (свинина + говядина)

1 яйцо

соль

черный молотый перец

600 г помидоров

1 луковица

растительное масло для жарки

3 зубчика чеснока

1/2 пучка петрушки

1/2 пучка укропа
Чесночный суп с сырными тостами

400 г говядины на косточке

1 репчатая луковица

1 пучок укропа

1 пучок петрушки

4 веточки тимьяна

2 лавровых листа

1,5 л воды

6 зубчиков чеснока

1 стол. ложка оливкового масла

4 листочка шалфея

2 яичных желтка

100 мл сливок (33%)

соль

черный молотый перец