Салаты

Фото Название
Салат с креветками, картофелем и заправкой из козьего сыра
Салат с крутонами и сыром под чесночно-йогуртовым соусом

300 г листьев салата

200 г слегка подсохшего белого хлеба

60 г сыра Пармезан

соль

черный молотый перец

Для заправки:

200 г йогурта

1 зубчик чеснока

3 стол. ложки сока лимона

8 стол. ложек оливкового масла

2 веточки тимьяна

Салат с куриным филе и виноградом

400 г филе куриной грудки

растительное масло для жарки

соль

черный молотый перец

50 г зеленого винограда без косточек

50 г черного винограда без косточек

150 г листьев зеленого салата

30 г кедровых орешков

Для заправки:

1 стол. ложка белого винного уксуса

2 стол. ложки дижонской горчицы

2 стол. ложки жидкого меда

4 стол. ложки оливкового масла

соль

черный молотый перец

Салат с куриным филе, авокадо и малиной

Для салата:

200 г смеси салатных листьев

1 авокадо

450 г филе куриной грудки

оливковое масло

соль

черный молотый перец

200 г малины

2 стол. ложки рубленого миндаля

Для заправки:

1 чайн. ложка дижонской горчицы

2 стол. ложки сока лимона

2 стол. ложки сметаны

1 стол. ложка меда

1 чайн. ложка кондитерского мака

соль

черный молотый перец

Салат с курицей и фенхелем

2 филе куриной грудки

250 г клубня фенхеля

2 черешка сельдерея

20 г кедровых орешков

50 г сыра сулугуни

1 пучок зеленого базилика

1 чайн. ложка бальзамического уксуса

Для заправки:

1 чайн. ложка сока лимона

1/2 чайн. ложки соли

1/2 чайн. ложки черного молотого перца

2 стол. ложки оливкового масла

Салат с макаронами и вялеными томатами

100 г ветчины

50 г вяленых томатов в масле

1 крупный помидор

1/2 пучка зеленого салата

50 г макарон

Для заправки:

50 мл оливкового масла

1 чайн. ложка меда

1 чайн. ложка бальзамического уксуса

соль

черный молотый перец

тертый мускатный орех

Салат с морским окунем, креветками и помидорами черри

500-600 г филе морского окуня

2 стол. ложки оливкового масла

1 стол. ложка сока лимона

1 стол. ложка соевого соуса

соль

100 г очищенных креветок

130 г смеси салатных листьев

200 г помидоров черри

50 г кедровых орешков

Для заправки:

2 стол. ложки сока имбиря

6 стол. ложек оливкового масла

1 стол. ложка сока лимона

1/2 чайн. ложки белого молотого перца

Салат с морской капустой

200 г консервированной морской капусты

200 г белокочанной капусты

1 стручок сладкого перца

1 небольшая луковица

0,5 чайн. ложки сахара

растительное масло для заправки

Салат с моцареллой

1 пучок салата Ромэн

250 г помидоров черри

1 черешок сельдерея

1 пучок зеленого базилка

150 г моцареллы в мини-шариках

оливковое масло

соль

черный молотый перец

Салат с моцареллой и пармской ветчиной