Сладкая выпечка

Фото Название
Пирог с крыжовником

Для теста:

250 г муки

100 г сахара

щепотка соли

120 г сливочного масла

1 желток

4 стол. ложки воды

Для начинки:

400 г крыжовника

200 г сметаны (20%)

2 яйца

100 г сахара

2 стол. ложки муки

Пирог с лимоном

Для теста:

4 яичных желтка

0,5 ст. сахара

щепотка соли

250 г маргарина для выпечки

2 ст. муки

сода на кончике ножа

Для начинки:

2 лимона

0,5 ст. сахара

Пирог с медом и кедровыми орешками

Для теста:

225 г муки

150 г маргарина для выпечки

40 г сахарной пудры

1 яйцо

Для начинки:

75 г кедровых орешков

25 г маргарина для выпечки

100 г меда

175 г коричневого сахара

3 яйца

150 мл сливок (20%)

Для штрейзеля:

25 г кедровых орешков

50 г муки

25 г маргарина для выпечки

25 г коричневого сахара

Пирог с пеканом и белым шоколадом
Пирог с персиками

200 г сахара

1 пакетик ванильного сахара

250 г маргарина для выпечки

5 яиц

375 г муки

1 чайн. ложка разрыхлителя

500 г консервированных персиков

сахарная пудра для посыпки

Пирог с повидлом

2 яйца

2,5 ст. муки

200 г маргарина для выпечки

1 ст. сахара

ванилин

1 чайн. ложка разрыхлителя

300 г сливового повидла

Пирог с творогом, курагой и вяленой вишней

Для начинки:

70 г вяленой вишни

130 г кураги

300 г творога (9%)

2 стол. ложки сахара

2 яйца

Для теста:

150 г маргарина для выпечки

1/2 ст. сахара

1/2 чайн. ложки соли

2 ст. муки

1/2 чайн. ложки соды

растительное масло для смазывания формы

Пирог с черной смородиной

100 г сливочного масла

200 г сахара

4 яйца

125 мл молока

500 г муки

250 г черной смородины

50 г панировочных сухарей

1 лимон (цедра)

Пирог с яблоками

Для теста:

200 г пшеничной муки

80 г сахарного песка

100 г сливочного масла или маргарина

2 яичных желтка

Для начинки:

500 г яблок

2 яичных белка

1 стол. ложка сахарной пудры

1 стол. ложка картофельного крахмала

1/2 чайн. ложки молотой корицы

Пирог со сливами и виноградом